Научное объяснение
Во время дня солнце нагревает поверхность земли. Почва и деревья согреваются в контакте с воздухом. Этот воздух наполняет и заполняет резервуар энергией на высоте 10-25м
Ночью согревание прекращается. Земля посылает свою энергию во вселенную.
Слои холодного воздуха над землёй поглощает воздух выше , более теплый, чем воздух внизу. Это климатическое явление называется
«заворотом температуры»
Вентиляторы подтягивают теплый воздух от слоя заворота вниз ,в сторону урожая, поднимая температуру ,таким образом сберегая урожаи от весенних заморозков и порчи от промерзания зимой.